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主料:
剩米饭，一碗

辅料:
鸡蛋，一个，葱花适量，胡萝卜，半根，火腿适量，盐适量，鸡精适量，油适量，老抽适量

1.剩米饭一碗～

2.准备火腿，胡萝卜，葱花～

3.炒一个鸡蛋备好～

4.锅里放油，葱花爆香～

5.放入胡萝卜和火腿煸炒片刻

6.放入米饭～，用铲子把饭粒划散～

7.倒入老抽，放适量的盐和鸡精，最后撒上香葱即可～

蒸米饭的时候最好硬一些，炒出来才会粒粒分明，我前一天的米饭就有些软了～

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